Choisir le vin idéal peut s’avérer complexe. C’est un art qui s’appuie sur des connaissances, son goût personnel, mais également sur la diversité des offres. La sélection d’un vin varie selon l’occasion et les personnes qui dégusteront le vin. Sur internet, le site de Maison Wineted a pour mission d’éclairer et de simplifier l’achat des vins notamment les vins de Bordeaux, les vins en primeurs ainsi que les vins de très anciens millésimes.
Les Grands Vins de Bordeaux, la référence classique
Les vins de Bordeaux sont reconnus pour leur qualité, leur capacité à vieillir mais également leur équilibre entre les tanins et le bouquet aromatique complexe.
Pour choisir un vin de Bordeaux de qualité, il est important de comprendre les classifications en place, comme la classification de 1855 ou le classement de Saint-Émilion. Ces classements ont sélectionné les meilleurs châteaux en se basant sur des critères comme le terroir, leur capacité à produire de grands vins comme le savoir-faire, la réputation, le chai et le cuvier. Connaître les différentes appellations permet un choix encore plus fin pour distinguer : les vins puissants de Pauillac, les vins doux et complexe de Sauternes, les vins aux tannins soyeux de Margaux ou les vins élégants de Pomerol.
Bordeaux est un vin versatile. Il peut être dégusté comme vin de méditation entre amis. Il accompagne les plats en sauce, les plats de viande ainsi que les desserts avec merveille. Il constitue un cadeau de prestige pour marquer les événements de vie comme les naissances, les mariages ou les anniversaires. Des millésimes comme 2009, 2010, 2015 et 2016 ont été extrêmement bien notés par les critiques et les experts en vins. Ces millésimes sont à privilégier pour déguster aujourd’hui ou pour les conserver davantage dans le temps.
Les vins en Primeurs de Bordeaux, un investissement dans le futur
Les vins en primeur permettent d’acheter les meilleurs vins de Bordeaux en avance alors qu’ils sont encore en plein élevage dans des barriques de chêne français. Ces vins sont mis en vente à partir d’avril – mai et ils sont livrés lorsqu’ils sont mis en bouteille par le château. Ce système permet de sécuriser des vins prestigieux et rares. Pour choisir au mieux les châteaux et les millésimes, il est recommandé de suivre les notes de critiques et d’experts en vin. 2022 est considéré par de nombreux châteaux comme le meilleur millésime jamais produit au 21e siècle. 2023 est une très bonne année également, notamment pour le Château Lafite Rothschild, Figeac et Haut-Brion.
Les anciens millésimes, une expérience unique
Au fil du temps, les vins se développent, assouplissent leurs tanins et se complexifient. Les vins de Bordeaux ont un potentiel de garde exceptionnel dû à leur structure tannique sans pareille, leur vive acidité ainsi qu’une grande concentration en fruits. Les millésimes de légende, tels que 1945 et 1982, en sont des exemples emblématiques. Les millésimes anniversaires offrent un voyage dans le temps et une dégustation inoubliable.
